Kleine Geste - zufriedene Gäste

Gerade wer allein an einer Bar sitzt, kann meist nicht umhin, den Barkeepern bei der Arbeit zuzuschauen. Dabei entdeckt man dann sehr schnell, ob und wie professionell dort gearbeitet wird. Als ich kürzlich in einem Hotel saß, konnte ich ein besonders gutes Beispiel für Professionalität beobachten. Die Mitarbeiter hinter der Bar zeichneten sich nicht nur durch besondere Freundlichkeit und die Zubereitung guter Drinks aus, sondern auch durch ein Maß an Sorgfalt, wie man es leider immer seltener entdeckt. 

Bester Beweis: Jedes Glas wurde vor dem Einschenken des Getränks fachgerecht in die Handgenommen, gegen das Licht gehalten und ganz genau kontrolliert. Ganz klar, dass hier der Gast auch bei noch so kritischem Hinsehen keinerlei Schlieren, Spülmittelrückstände oder Lippenstiftspuren feststellt. Die kleine Geste der Professionalität kostet nichts, signalisiert aber, dass man alles für die Zufriedenheit der Gäste tut. Die kommen angesichts der Mühe, die man sich gibt, natürlich gerne wieder.