Salz statt Blumen

Normalerweise sorgen Blumen und oft auch Kerzen als Tischdekoration dafür, dass die Gäste sich wohlfühlen. Wer allerdings ein bisschen kreativer sein will, kann den Tisch mit einfachen Mitteln auch ganz anders dekorieren. Der Phantasie sind dabei kaum Grenzen gesetzt. Bei einem Besuch in Belgien wurden einige interessante Variationen entdeckt, die für Abwechslung sorgen. So standen beispielsweise in einem Restaurant leere Gläser an jedem Platz, in denen verschiedenfarbige Servietten steckten, und anderswo fand man auf den Tischen Salz in dekorativen Original-Streudosen unterschiedlicher Hersteller. In Anlehnung an französische und italienische Gewohnheiten wurde in einem weiteren Restaurant eine Flasche des Hausrotweins mit einer aufschlussreichen Beschreibung gleich miteingedeckt, was nicht nur für eine gastliche Stimmung sorgt, sondern auch zum Kauf animiert. Schön sind auch die kleinen Keramikfiguren aus der Gegend, mit denen ein anderer Gastronom seine Tische schmückte. Wie gesagt, Ideen gibt es genug. Am besten lässt man sich dabei von den eigenen Spezialitäten, regionalen Gewohnheiten oder persönlichen Vorlieben inspirieren, denn so erhält das Ambiente einen unverwechselbaren und persönlichen Charakter.