Verkaufsförderung für Wein

Diese Situation hat sicher jeder schon einmal erlebt. Nachdem man sein Wunschgericht ausgesucht hat, kommt die Weinkarte, und nun gilt es, sich innerhalb kürzester Zeit durch einen Wust von Seiten mit einem riesigen Weinangebot zu arbeiten, um schnell den passenden Wein zu finden.

Natürlich möchte man sich dabei weder vor seiner Begleitung noch vor dem wartenden Kellner blamieren, was die Lage zusätzlich erschwert. Oft wird aus dieser Zwangslage heraus, eine Entscheidung getroffen, die man schon wenig später bereut.

Wie viel schöner wäre in solchen Momenten eine übersichtliche Karte mit kurzen Beschreibungen, denn schließlich ist nicht jeder ein ausgewiesener Weinkenner, der anhand von Herkunftsgebiet, Lage und Jahrgang beurteilen kann, was ihn erwartet.

Eine andere Lösung: Auf der linken Seite der Speisekarte steht das Gericht, auf der rechten Seite wie üblich der Preis und darunter gleich eine passende Weinempfehlung, wie z.B. 1998er Josephshöfer Riesling Kabinett trocken, Mosel-Saar-Ruwer 0,75l Euro 27,00.

Sicherlich ist eine solche vom Wirt getroffene Empfehlung subjektiv, aber vielen Gästen bedeutet sie eine willkommene Hilfe. Und wer dennoch lieber selbst entscheidet, hat ja jederzeit die Möglichkeit.