Ob Cola, Mineralwasser, Gespritzter, Longdrinks, Cocktails, Whisky oder andere Spirituosen - auf Eis schmecken sie dem Gast, wenn es warm ist, noch viel besser. Allerdings machen sich die wenigsten Gedanken über das Wasser, das zu Eiswürfeln gefroren werden soll. In vielen Kneipen oder Bars wird dazu immer noch Leitungswasser verwendet. Und das obwohl bekannt ist, dass Wasser aus der Leitung längst nicht immer unbeschwerten Genuss garantiert. Besonders das aus hygienischen Gründen zugesetzte geschmacks- und geruchsintensive Chlor bringt einen unangenehmen Beigeschmack, der zum Beispiel das Vergnügen an einem lange gelagerten Whisky erheblich trübt. Schließlich ergibt sich bei 2 bis 4 cl Whisky und drei Eiswürfeln bereits ein Mischungsverhältnis von eins zu eins zwischen Wasser und Whisky.

Dabei liegt die Lösung auf der Hand: Erstklassige Eiswürfel macht man am besten aus Mineralwasser. Denn Mineralwasser ist nicht nur gesund, sondern verhält sich anderen Getränken gegenüber neutral, lässt also ihren Eigengeschmack unverändert oder verbessert ihn sogar noch. Die Eiswürfel bleiben lange standfest und schwimmen in den Drinks, ohne sich allzu schnell in Wohlgefallen aufzulösen.