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Aktiver Verkauf in Hotellerie und Gastronomie 

 

Praxis-Verkaufsseminar 
für Unternehmer, Führungskräfte und MitarbeiterInnen im Service, an der Rezeption und in der Beauty-/Massageabteilung.
 

Spielend mehr Umsatz
Aktiver Verkauf in Hotellerie und Gastronomie.

 

„Ich bin der schlechteste Verkäufer der Welt - darum muss ich es den Kunden einfach machen, bei mir zu kaufen.“
Frank W.W. Woolworth (1852-1919), amerikanischer Kaufhausgründer  

Inhalt
Die Rezeptionistin beantwortet brav die gestellten Fragen am Telefon.  Sie gibt Auskunft über das betreffende Zimmer und wundert sich, dass der Gast nicht bucht.
Die Kosmetikerin weiß genau welche Creme für den Hauttyp der Dame passend wäre. Wagt es aber nicht das Produkt anzusprechen. Der Servicemitarbeiter trägt brav die bestellten Speisen und Getränke an den Tisch und hat damit seine Pflicht erfüllt.

Der Unternehmer fragt sich, wieso der Umsatz stagniert und manche Gäste ausbleiben. Die Gründe?

  • Der Gast am Telefon wollte Zusatzinformationen, die ihn überzeugen, dass er hier eine Reservierung vornehmen sollte.

  • Die Dame in der Kosmetikabteilung ist enttäuscht, dass Sie nicht ausreichend beraten wurde und beschließt zukünftig auf Behandlungen im Hotel zu verzichten.

  • Der Restaurantgast fühlt sich alleine gelassen und geht in Zukunft woanders hin.

Der Gast von heute erwartet gute Beratung, aufrichtiges Interesse an seinen Wünschen und ehrliche, transparente Erfüllung. Deshalb geht er auf die Suche, wo diese Faktoren erfüllt werden.

  • Bereits am Telefon befindet sich die Rezeptionistin in einem Verkaufsgespräch. Ihre Formulierungen und Empfehlungen entscheiden, ob der Gast tatsächlich im Haus konsumieren wird oder woanders hinfährt.

  • Die Dame im Kosmetikstuhl wünscht sich eine individuelle Pflegeberatung und freut sich über eine fachkundige Empfehlung.

  • Der Gast im Restaurant erwartet ein persönliches Gespräch und möchte nicht wie jeder andere Gast behandelt werden.

Der moderne Mitarbeiter entwickelt sich vom reinen Auftragserfüller zum gewandten Empfehlungsgeber. Lernen Sie in diesem Seminar, wie spielerisch einfach es ist, die tägliche Tageslosung zu steigern. 

Wir behandeln dabei folgende Themen:  
Der erste Eindruck (Erscheinungsbild, Auftreten)
Exzellente Beziehungsarbeit als Schlüssel für den Verkaufserfolg
Wege, den Gast und damit auch Umsatz zu gewinnen
Aktiver Zusatzverkauf
Angebots-Kenntnis 
Einwandbehandlung
Nutzenargumentation sinnvoll einsetzen
Die Sandwich-Methode bei Preisgesprächen
In vier einfachen Schritten zu mehr Umsatz
Was kann ich jetzt gleich tun, um einfacher und mehr zu verkaufen?  

Ziel: Die Teilnehmer können aufgrund der praxisbezogenen Seminarinhalte unmittelbar nach dem Training ihren Umsatz deutlich steigern.

 
Zahlen, Daten, Fakten für ein firmeninternes Training
Termin  nach Absprache [Kontakt]
Zielgruppe Unternehmer, Führungskräfte und Mitarbeiter in der Hotellerie
Dauer zwei Tage jeweils von 09:00 bis 17:00 Uhr
Teilnehmer mindestens 6, maximal 16 Personen
Ort nach Absprache [Kontakt]
Trainer Kurt H. Steindl, MBA - Akademischer Trainer und geschäftsführender Gesellschafter von Gastlichkeit & Co
Methoden Einzelarbeiten, Vortrag, moderierte Diskussionen, Gruppenarbeiten, Videoanalysen  konkreter Verkaufsituationen
Investition € 3.500,- exklusive Ust. und Spesen, inklusive Unterlagen und Zertifikat
Förderungen Dieses Seminar wird vom AMS gefördert.

 

  

Fragen Sie dieses Training hier unverbindlich an (einfach klicken).

 
 

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