Seminar: Erfolgreicher Umgang mit dem Gast

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Weiterbildungs- und
Betriebsberatungsges.m.b.H.
Im Weideland 8
4060 Leonding
Tel.: 0732/772267
Fax: 0732/772267-50
office@gastlichkeit.at

ACHTUNG: Dieses Seminar wird in Tirol und Vorarlberg vom AMS zu 90% gefördert!

Intensiv-Seminar für Saisonkräfte in der Hotellerie und Gastronomie

Optimaler Saisonstart für neue MitarbeiterInnen
Erfolgreicher Umgang mit dem Gast

Termin:	In der Woche vor Ihrem Saisonstart
Ort:	In Ihrem Unternehmen
Teilnehmer:	Nur MitarbeiterInnen, die beim AMS asl arbeitslos gemeldet sind (Rezeption, Service, Etage, Beauty/Wellness, Küche, Abteilungsleiter ...)*
Dauer:	3 Tage
Förderung:	90% der Kurskosten werden vom AMS refundiert**
	Hier können Sie die Details beim AMS Tirol nachlesen: http://www.ams.at/tirol/sfu/14094_18670.html http://www.ams.at/_docs/800_SfU_Q_QfB_Touris.pdf

Ihre Investition:

Kurskosten für drei Tage Intensiv-Seminar
4.800 Euro

- Förderung AMS - 4.320 Euro

Ihre tatsächliche Investition beträgt nur 480 Euro

Hier können Sie Ihren Termin ganz unverbindlich anfragen

Gastlichkeit & Co ist beim AMS als Bildungsträger gelistet. Das bedeutet, dass unsere Seminare die Voraussetzung für diese Förderung erfüllen.

* Es können auch MitarbeiterInnen aus mehreren Betrieben teilnehmen. Dann muss für jedes Unternehmen ein eigener Antrag beim AMS gestellt werden.
**Natürlich können auch andere MitarbeiterInnen an diesem Seminar teilnehmen. Diese werden allerdings nicht gefördert.

In diesem Intensiv-Seminar erfahren Ihre MitarbeiterInnen,
	wie sie ihr Auftreten und Erscheinungsbild optimieren können.
	wie sie perfekte Umgangsformen an den Tag legen
	Wie sie die Kommunikation mit dem Gast verbessern
	die Geheimnisse der Körpersprache im Umgang mit dem Gast
	wie sie ihre persönliche Tagesform wirksam steigern können
	wie sie durch konkrete Empfehlungen den Umsatz heben
	wie sie aktiven Zusatzverkauf praktizieren
	wie sie Beschwerden effizient behandeln
	und vieles mehr.

Nutzen: Ihre MitarbeiterInnen gehen vom ersten Tag an mit Engagement auf Ihre Gäste zu und verstehen es, vom ersten Moment an, sie zufriedenzustellen.

Seminardesign 1. Tag
09.00-12.30	Einstieg - Übersicht - Einführung in die Thematik Auftreten und Erscheinungsbild Perfekte Umgangsformen Qualität Gästebegeisterung vom ersten Moment an Was Gäste wirklich erwarten Definition von Qualität aus der Sicht des Gastes Wie Sie Gäste positiv verblüffen und überraschen
Mittagessen
13.30-18.00	Grundlagen wirksamer Kommunikation Small-Talk, Konversation Die Geheimnisse der Körpersprache Das Kommunikationsquadrat nach Schulz von Thun Praktische Übungen Selbstorganisation Ziele setzen und erreichen Die eigene Tagesform steigern Vom Wünschen zum Wollen
2. Tag
09.00-12.30	Aktiver Verkauf im Gastgewerbe Der Ehrenkodex des Verkäufers Grundlagen des Verkaufs Die wichtigsten Voraussetzungen für den erfolgreichen Verkauf Die besten Verkaufstechniken für Service, Rezeption, Beauty/Wellness ...
Mittagessen
13.30-18.00	Aktiver Zusatzverkauf Kompetente Angebotskenntnis Wirksame Empfehlungen am Gast (und am Telefon) Psychologische Hintergründe des Verkaufs Tipps und Anregungen aus der Praxis für die Praxis Praktische Übungen
3. Tag
09.00-12.30	Umgang mit Beschwerden Wie Unzufriedenheit entsteht Fakten und Hintergründe von Beschwerden Warum sich nicht jeder unzufriedene Gast beschwert Unzufriedenheit bereits im Ansatz erkennen (den Gast „lesen“)
Mittagessen
13.30-17.00	Wirksame Beschwerdebehandlung Das erfolgreiche Beschwerdegespräch konkrete Praxisbeispiele und deren Auflösung Praktische Übungen
17:00	Seminar-Ende

Die bisherigen TeilnehmerInnen sind sehr motiviert und spürbar kompetenter in die Saison gestartet.

Zahlen, Daten, Fakten
Termin	In der Woche vor Saisonstart
Ort	In Ihrem Unternehmen
Teilnehmer	Neue MitarbeiterInnen, die beim AMS gemeldet sind (Es dürfen natürlich auch andere MitarbeiterInnen dabei sein. Diese werden dann aber nicht bzw. geringer gefördert. Es wird täglich eine Anwesenheitsliste geführt.)
Dauer	1. +2. Tag: 09.00 bis 18.00 Uhr - 3. Tag: 09.00 bis 17.00 Uhr (mit Pausen)
Trainer	Kurt H. Steindl, MBA - Akademischer Trainer und geschäftsführender Gesellschafter von Gastlichkeit & Co oder Dr. Hermann Blach - Betriebswirt und langjähriger Verkaufsmanager in der österreichischen Brauwirtschaft mit 25 Jahren Erfahrung im Tourismus.
Methoden	Einzelarbeiten, Vortrag, moderierte Diskussionen, Gruppenarbeiten
Investition	€ 4.800,00 exklusive Ust. und Spesen (Verpflegung und Übernachtung Trainer, An- und Abreisekosten) Bei Gewährung der Förderung erhalten Sie 90% der Kurskosten vom AMS refundiert. Ihre tatsächliche Investition beläuft sich dann auf 480 Euro exklusive Umsatzsteuer

Hier können Sie das Seminar
Optimaler Saisonstart für neue MitarbeiterInnen
Erfolgreicher Umgang mit dem Gast
ganz unverbindlich anfragen