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Weiterbildungs- und
Betriebsberatungsges.m.b.H.
Im Weideland 8
4060 Leonding
Tel.: 0732/772267
Fax: 0732/772267-50
office@gastlichkeit.at
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Intensiv-Seminar
für Führungskräfte und Mitarbeiter in der Rezeption
Wirksames Rezeptionsmanagement
Begeistern Sie ihre Gäste
gleich vom ersten Moment an!
Inhalt:
Ihr Auftreten, Ihre Ausstrahlung sind entscheidende Faktoren des ersten
Eindrucks.
Oftmals
bedeutet das Telefon den ersten direkten Kontakt zwischen Gast und Mitarbeiter
des Gastronomiebetriebes. Daher ist es besonders wichtig, bereits hier einen
hervorragenden ersten Eindruck zu vermitteln. Oder noch besser: Begeistern Sie
den Anrufer doch gleich am Telefon.
Das Gleiche gilt auch für den Schriftverkehr. Ob im Brief oder
im E-Mail: der Gast ist nicht nur an den Informationen
interessiert, sondern liest auch zwischen den Zeilen. Er
erwartet herzliche Formulierungen, die ihn spüren lassen, dass
die Betreffenden ein aufrichtiges Interesse an seinem
Wohlergehen haben. Floskeln werden sofort als solche entlarvt.
Jeder Gast
nimmt – bewusst und unbewusst - viel mehr an Ihnen wahr, als Sie
vielleicht glauben. Er bemerkt auch kleinste Unzulänglichkeiten
in Ihrem Erscheinungsbild, achtet auf Ihre Körperhaltung, Ihre
Sprache, Ihren Tonfall und vieles mehr.
Mitunter werden perfekte
Umgangsformen als "alte Schule" bezeichnet. Dabei sind Sie auch
heute noch sehr wichtig. Erst wenn Sie die Regeln des modernen
Business-Knigge kennen, sind Sie in der Lage diese auch
angemessen anzuwenden.
Oft sind es
nur Kleinigkeiten, die dem Gast die Suppe versalzen können.
Dabei lassen sich diese kleinen „Missgeschicke“, die eigentlich
nicht passieren sollten, bereits im Vorfeld verhindern. Speziell
Check-in und Check-out sind sensible Bereiche.
| Die
konkreten Schwerpunkte dieses Seminars sind: |
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Der erste Eindruck
(Auftreten, Ausstrahlung, Begrüßung) |
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Sprechtechnik – Artikulation,
Tempo, Modulation, Pausen |
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Erfolgreiches Telefonverhalten
(Reservierungsannahme, Empfehlungen am Telefon,
Buchungen erzielen, Zusatzverkauf ...) |
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Schriftverkehr: auf die richtigen Formulierungen kommt es an |
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Effiziente
Anfragebeantwortungen per Mail, Newsletter schreiben |
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Den Gast von der Anfrage zur
Buchung führen |
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Perfekte Umgangsformen im
Umgang mit dem Gast |
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Tadelloses Erscheinungsbild |
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Die Geheimnisse der
Körpersprache |
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Aktives Beziehungsmanagement
mit dem Gast |
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Gästebegeisterung beim
Check-in und beim Check-out |
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Wirkungsvolles
Beschwerdemanagement |
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und vieles mehr |
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Nutzen:
Die Teilnehmer steigern ihre Effizienz am Telefon, können wirksame
E-Mails und Newsletter schreiben und verbessern den persönlichen
Umgang mit dem Gast. Sie können die täglichen Arbeiten an der Rezeption
(check-in, check-out. Informationsgespräche, Beschwerdebehandlung ...)
effizienter erledigen und die erworbenen Kenntnisse sofort in der
Praxis anwenden. Damit tragen sie spürbar zur Steigerung der
Gästezufriedenheit bei. |
Das sagen Teilnehmer zu diesem Seminar:
Lieber Herr Steindl,
herzlichen Dank nochmals für das tolle Seminar. - Ich habe
wahnsinnig viel dazu gelernt und möchte es nicht missen.
Sigrid Blumschein, Hoteldorf Grüner Baum, Bad Gastein
Lieber Kurt, ich darf dir nun kurz schriftlich mitteilen, dass
das Rezeptionsseminar für unsere Mitarbeiterin (Name
der Redaktion bekannt :-)
super
war. Nicht nur, dass sie ganz euphorisch nach Hause gekommen ist
und erzählt hat, was sie alles gelernt hat, sondern auch die
Tatsache, dass sie sehr Vieles sofort umgesetzt hat. Sie war
teilweise wie ausgewechselt, natürlich nur zu ihrem Positiven.
Vielen Dank nochmals für das Seminar. Wir sind stolz drauf, mit
dir zusammenarbeiten zu dürfen und werden dir noch viele unserer
Mitarbeiter senden. Liebe Grüße aus dem sehr frühlingshaften
Afiesl.
Johanna Pürmayer, Romantik Resort Bergergut, Afiesl
| Zahlen,
Daten, Fakten |
| Termin |
22.-24.November 2010,
Ebner´s
Waldhof am See,
Fuschl am See, Salzburg
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| Zielgruppe |
Führungskräfte und MitarbeiterInnen in der Rezeption |
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Dauer |
täglich von 09:00
bis 17:00 Uhr |
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Teilnehmer |
maximal 12 Personen |
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Trainer |
Kurt
H. Steindl, MBA
-
Akademischer Trainer |
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Methoden |
Einzelarbeiten,
Vortrag, moderierte Diskussionen, Gruppenarbeiten,
Videoanalysen |
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Investition |
980 Euro pro
Teilnehmer exklusive Umsatzsteuer, inklusive ausführliche Unterlagen und Zertifikat. |
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Informieren Sie sich hier über die Förderungsmöglichkeiten.
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Schicken Sie uns
bitte ein
Mail, wenn Sie an diesem Seminar teilnehmen
wollen. Vielen Dank.
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