Trainings und Seminare
Wirksame Weiterbildung in Hotellerie & Gastronomie

 

Schnellnavigation:  | Aktuelle Termine | Über die Trainer | Kundenmeinungen

 

	OFFENE SEMINARE	TRAINER	TERMINE
	MITARBEITER-TRAINING (2 Tage) Spielend mehr Umsatz Aktiver Verkauf in Hotellerie & Gastronomie	Dr. Hermann Blach	10.+11.März 2010, Oberösterreich 03.+04.Mai 2010, Salzburg
	MITARBEITER-TRAINING (2 Tage) Wirksames Beschwerdemanagement Vom Umgang mit unzufriedenen Gästen	Kurt Steindl, MBA & Dr. Hermann Blach	07.+08.Juni 2010, Salzburg 26.+27.Juli 2010, Oberösterreich
	FÜHRUNGSKRÄFTE-TRAINING (2 Tage) Mitarbeiter überzeugen und mobilisieren Engagierte MitarbeiterInnen vom ersten Tag an	Kurt Steindl, MBA	21.+22.April 2010, Oberösterreich 29.+30.November 2010, Tirol
	PERSÖNLICHKEITSBILDUNG (3 Tage) Life-Excellence Leben und Arbeit Sinn geben	Kurt Steindl, MBA	24.-26.März 2010, Hotel Falkensteiner, Bad Leonfelden, OÖ. 18.-20.Oktober 2010, Tirol
	UNTERNEHMER-SEMINAR (3 TAGE) Leistung braucht Sinn Souveräne Führung mit Sinn und Werten	Kurt Steindl, MBA & Günter Funke, Berlin	09.-11. Juni 2010 Hotel Wiesenhof in Pertisau, Tirol
	MITARBEITER-TRAINING (3 Tage) Aktives Rezeptionsmanagement Begeistern Sie Ihre Gäste gleich vom ersten Moment an	Kurt Steindl, MBA	28.-30.Juni 2010, Tirol 22.-24.November 2010, Salzburg

Firmeninterne Trainings und Seminare
Sie können selbstverständlich ein exakt auf Ihre Bedürfnisse zugeschnittenes Seminar erwarten. In einem intensiven Gespräch erörtern wir Ihre ganz speziellen Problemstellungen und entwerfen für Sie einen geeigneten Seminarplan zu nachfolgenden Themenschwerpunkten: Klicken Sie bitte auf den jeweiligen Titel, um Details zu erfahren.
	Das Telefon - die Vistenkarte des Hauses Das freundliche Lächeln am Ohr.	Termin & Ort nach Absprache	1 Tag
	Wirksames Rezeptionsmanagement Für den ersten Eindruck gibt es keine zweite Chance	Termin & Ort nach Absprache	2 Tage
	Gelungene Kommunikation mit dem Gast (und den Kollegen) Reden ist gut, aber viel zu wenig!	Termin & Ort nach Absprache	2 Tage
	Spielend mehr Umsatz Verkaufen ist mehr eine Sache der Einstellung als der Technik.	Termin & Ort nach Absprache	2 Tage
	Wirksames Beschwerdemanagement Beschwerden sind eine enorme Chance zur Qualitätssteigerung und Stammkundenbindung!	Termin & Ort nach Absprache	2 Tage

Gastronomie-Trainer gibt es viele. Aber nur einen Profi, der sämtliche klassifizierten Spitzenhotels in Österreich getestet und analysiert hat.

Kurt Steindl verbindet mehr als 20 Jahre Praxis in der Branche mit wissenschaftlichen Theorien. Er ist vermutlich der wirkungsvollste Gastro-Trainer im deutschsprachigen Raum - und einer der meistgebuchtesten.

Kurt H. Steindl, MBA
ist der einzige Akademische Trainer und Akademische Tourismusmanager Österreichs (Abschluss jeweils an der Johannes Kepler Universität, Linz), der sich auf Hotellerie und Gastronomie spezialisiert hat.

Als gelernter Kellner verfügt er über  23 Jahre Branchenerfahrung vom "Commis de rang" bis zum "Assistant Manager", vom "Kellner" bis zum "selbstständigen Gastwirt". Seine Hauptthemen sind Mitarbeiterführung, Rezeption, Beschwerdemanagement, Verkauf, Gästeorientierung und Kommunikation. Er ist Autor zahlreicher Publikationen und vermutlich der wirkungsvollste Seminartrainer der gesamten Branche.

Darüber hinaus berät er Unternehmen, hält unzählige Vorträge über Personalführung und Sinn-Findung und leitet Workshops als Moderator.

Ihr Nutzen:
Lernen Sie aus der Praxis, für die Praxis. Erleben Sie, wie die Leidenschaft und Begeisterung auf die Teilnehmer überspringen. Kurt Steindl lebt, was er lehrt. Viele langjährige Kunden vertrauen auf seine Kompetenz und die Klarheit seiner Aussagen. Er verbindet wissenschaftliche Forschung mit konkreten praktischen Tipps aus seiner langjährigen beruflichen Erfahrung in der Branche. Keine langweiliger Vortrag, sondern erlebbares Tun.

Dies erleichtert den Teilnehmern den Transfer des Erlernten in den Alltag und schafft Ihnen konkrete Vorteile. 

Mag. Dr. Hermann Blach

Diplomierter Pädagoge, Betriebswirt und promovierter Sozial- und Wirtschaftswissenschafter mit über 25 Jahren Erfahrung in Verkauf in der Gastronomie. Als langjähriger Manager in Spitzenpositionen der österreichischen Brauwirtschaft kennt er die Besonderheiten der Gastronomie und  Hotellerie sehr genau.

Sein Wissen aus vielen Jahren als verantwortlicher Verkaufsdirektor in der größten Brauerei Österreichs vermittelt er in Seminaren zu den Themen Verkaufen und Beschwerdemanagement. Sein hervorragendes Fachwissen in Verbindung mit seiner Ausbildung als Pädagoge machen ihn zu einem lebensnahen Trainer, der es versteht, den Teilnehmern konkrete Lösungen aus der Praxis näher zu bringen.

Seit 2009 leitet Dr. Blach (fallweise gemeinsam mit Kurt Steindl) Seminare über wirkungsvolles Verkaufen und effizientes Beschwerdemanagement in der Gastronomie und Hotellerie.

Das sagen unsere Kunden über die Seminare von Kurt Steindl:

Wohlfühlhotel Bergland, Madseit/Hintertux

Bei dieser Gelegenheit möchte ich Ihnen ein großes Kompliment aussprechen,über das Ergebnis Ihrer Schulungen. Unser Team ist voll motiviert, sehr kundenorientiert sehr freundlich und aufgeschlossen für Veränderungen. Wir bekommen sehr viele, sehr positive Rückmeldungen von unseren Gästen. Es ist eine große Freude für uns und bestimmt auch für Sie, wenn das Ergebnis sich derart POSITIV auswirkt. Mit gastfreundlichen Grüßen aus dem romantischen Tuxertal
Anni Stock

Relais & Chateaux-Hotel Hanner, Mayerling

Sehr geehrter Herr Steindl,
ich möchte Ihnen auch nachträglich noch einmal meine Begeisterung für Ihr Seminar ausdrücken. Ich werde Sie meinen Kollegen, die sich und Ihre Mitarbeiter weiterbilden wollen, gerne empfehlen! Ihre Kompetenz in den Branchen Gastronomie und Hotellerie machen Sie zu einem Vortragenden, der seine Teilnehmer begeistert und ihnen  auch Lösungen bietet, die über fachliche Themen weit hinausgehen. Ich freue mich auf Ihre nächsten Seminare, (und das sei auch erwähnt, die nicht billig, aber doch mehr als preis-wert sind) und werde auch in Zukunft aufgrund der hohen Motivation und des außerordentlichen Nutzen meinen Mitarbeiter eine Gastlichkeit & Co Weiterbildung  anbieten!! Zu guter Letzt mein Gesamteindruck in drei Worten:„Verändert Dein Leben!“ Bis bald
Heinz Hanner, Gastronom des Jahres 2005, Koch des Jahres 2006

Vila Vita Hotel- und Feriendorf  Pannonia****, Pamhagen

Sehr geehrter Herr Steindl,
nach Ablauf der drei Seminare möchten wir uns für die ausgezeichnete Zusammenarbeit sehr herzlich bedanken. Es war eine sehr gute Wahl mit Ihnen zusammen zu arbeiten und wir haben nur positives Feedback von unseren Mitarbeiter bekommen. Wir erlauben uns, Ihnen ein großes Kompliment für die Art und Weise, wie Sie Ihre Schulungen gestalten, zu machen. Für das nächste Jahr werden wir Ihre Firma, Gastlichkeit & Co, natürlich in unsere Schulungsplanung wieder mit einbeziehen.
Direktor Joe Gelbmann

weitere Referenzen