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Newsletter 09/2009 vom
16. September 2009
Inhalt
1. Energie für die Meisterschaft (Fortsetzung)
2. Quo Vadis Saatgutindustrie?
3. Die leere Tasse
4. Best of Newsletter:
Beziehungskonto bei den Gästen
5.
Life-Excellence -
Leben und Arbeit Sinn geben
Achtung:
Dies ist ein Gratis-Insider-Brief für Kunden und Freunde der
Firma Gastlichkeit & Co - Weiterbildungs- und
Betriebsberatungsges.m.b.H.
Dieser Letter ist
gratis und erscheint monatlich.
Falls Sie irrtümlich
auf der Mailliste stehen, es sich um ein Missverständnis handelt
und Sie den Newsletter nicht mehr erhalten möchten, bitten wir
Sie einfach ein leeres Mail an
office@gastlichkeit.at?subject=Bitte keine weiteren Newsletter zu
schicken.
DANKE
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1.
Energie für die Meisterschaft
(Fortsetzung)
Fritz Perls, der
Begründer der Gestalttherapie, pflegte zu sagen: „Ich will
nicht erlöst werden, ich will aufgebraucht werden.“ Es kann
durchaus sein, dass jeder von uns enorme Vorräte an potentieller
Energie besitzt, weit mehr, als wir uns jemals träumen lassen.
So können Sie anfangen, diese Energie zu nutzen:
1. Bleiben Sie
körperlich fit (Sie können die Details im
Newsletter
07-2009 nachlesen)
2. Erkennen Sie das Negative an und betonen Sie das Positive
(Details im Newsletter 08-2009)
3. Bemühen Sie sich,
die Wahrheit zu sagen.
Will Schutz, der in den sechziger Jahren zur Verbreitung
von Encounter-Gruppen beitrug, in denen Wert auf das Ausdrücken
der Wahrheit gelegt wurde, und der heute als Unternehmensberater
arbeitet, sagte: ,Es gibt nichts, was einer Firma mehr Energie
gibt, als wenn die Mitarbeiter anfangen, sich die Wahrheit zu
sagen. Eines der ersten Resultate, die sich nach unseren
Sitzungen mit den Managern zeigten, war, dass ihre Besprechungen
kürzer waren als zuvor.
Eine Firma berichtete,
dass Besprechungen, die vorher anderthalb Stunden gedauert
hatten, nun nach 20 Minuten vorüber waren. „Wir sagen, was wir
zu sagen haben. Wir brauchen nicht viel Zeit und Energie
aufzuwenden, um etwas nicht zu sagen.“ Lügen und Geheimnisse
wirken sich innerhalb von Organisationen wie Gift aus, da die
Energie der Mitarbeiter darauf gerichtet ist, zu täuschen, zu
verheimlichen und ständig daran zu denken, wem man was nicht
sagen will. Wenn Menschen anfangen, die Wahrheit auszusprechen,
zeigt sich beinahe sofort eine Verringerung der Fehler sowie
eine Steigerung der Produktivität.
Die Wahrheit lässt sich am besten sagen, wenn es um die eigenen
Gefühle geht, und nicht, wenn man andere beleidigen will und
sich um jeden Preis durchsetzen möchte. Überhaupt spricht vieles
für das Aussprechen der Wahrheit - das Risiko, die Aufregung und
die Freisetzung von Energie.
Fortsetzung im nächsten Newsletter |
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ACHTUNG: Dieses Seminar wird (nur) in Tirol
vom AMS zu 90% gefördert! |
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Hotellerie und Gastronomie
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Zu den Details |
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2.
Quo Vadis
Saatgutindustrie?
Im
Internet fanden wir nachfolgenden Auszug
http://www.dkp-darmstadt.de/umwelt/monsanto-stoppen-aufruf.htm
Stiftung Ethik & Ökonomie hat mit
großem internationalen Medien-Echo den MONSANTO-Konzern mit dem
Black Planet Award 2006 geächtet. Die regelmäßige Beschäftigung
mit MONSANTO zeigt, dass der Konzern nach wie vor eine Gefahr
für den Planeten darstellt: MONSANTO lässt in aller Welt
Pflanzen von den Äckern unbedarfter Landwirte entwenden und
prüft, ob diese Gene von konzerneigenen Gentech-Produkten
enthalten. Falls dies der Fall ist, prozessiert der Multi wegen
angeblicher Patentverletzung. Und das, obwohl die MONSANTO-Gene
über den Wind, Insekten und auf anderen Wegen in die Pflanzen
geraten sind. So und mit anderen rüden Methoden möchte MONSANTO
das weltweite Monopol über die Lebensmittelherstellung
erzwingen. Und zugleich den "Markt" mit konzerneigenen
Gen-Produkten kontrollieren. Damit gefährdet der Konzern die
Ernährungsgrundlagen der Menschheit.
Es folgt ein Aufruf, die Produkte und das
Unternehmen selbst zu boykottieren. Warum? Hierzu weiterführende
Zeilen, die wir ebenfalls im Internet gefunden haben (http://board.gulli.com/thread/1418354-biotechnologie-konzern-monsanto/)
Eine Studie mit beweiskräftiger
Stellungnahme wurde von Fox News in Auftrag gegeben. Dieser
Bericht sollte in Florida gesendet werden, er enthielt unter
anderem den Beweis, dass bei Rindern ein Eiweiß zur
Wachstumsprognose Krebs verursacht hat, dennoch aber ohne
weitere Untersuchungen in den Markt gegeben wurde. Monsanto
erreichte durch seine Anwälte ein Sende Stop, und drohte dem
Sender mit harten Strafen bei Veröffentlichung, mit Zustimmung
der Bush Regierung. Heute wird dieser veränderte Genmais auch in
Europa vertrieben. Ein Schweizer Bauer fütterte seine Rinder mit
dieser Sorte, nach 90 Tagen waren alle Unfruchtbar. Er fütterte
wieder Konventionell, und die Tiere waren wieder fruchbar.
Jetzt versucht der Konzern in Europa Fuß zu fassen, und lässt
sich die Schweinezucht patentieren! Dadurch, bei Erfolg, wären
nur noch große Ländereien und Hersteller in der Lage eine
Schweinezucht zu betreiben, natürlich Gen verändert und mit dem
veränderten Futtermittel versorgt. Ein Milliarden Geschäft für
einen einzigen Konzern, der es versteht die Medien den Staat und
die Gesellschaft zu manipulieren und Kritik mit Zensur zu
bestrafen! Dieses Fleisch wäre in Europa nicht einmal
Kennzeichnungspflichtig und würde ohne Protest in den Verbrauch
gelangen. Unfruchtbarkeit - Krebs - Alzheimer und vieles mehr
wäre möglich, dieser Konzern beschäftigt nur Mundtote Forscher
die gut bezahlt ihre Schnauze halten. Und wir alle dürfen deren
Dreck in uns rein Fressen, schließlich ist es ja nur zum Wohle
der (hungernden) Menschheit, auch wenn dies auch bereits
widerlegt wurde!
............................
Und wieder hat es uns erwischt! Als wir
unseren neuen Garten anlegen ließen, wurde das Pestizid Roundup
von Monsanto verwendet. Noch heute steht die angebrochene
Flasche in unserer Garage. Es ist doch wahrhaft zum Haare
raufen, das man solchen Konzernen nicht entrinnt. Aber wir
werden uns weiter informieren. Wir glauben fest an das Gute im
Menschen und werden Firmen suchen, die es ehrlich mit uns
Konsumenten meinen. Es wird nicht einfach aber es lohnt sich.
Alleine schon für das gute Gewissen.
Kurt Steindl
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Ein
Seminar mit
Unterstützung von Günter Funke
(Mitarbeiter
Viktor Frankls)
aus Berlin
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Günter Funke |
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Leistung
braucht Sinn
Das
Unternehmerseminar
28.-30. Oktober 2009
Pertisau
am Achensee, Tirol
Leitung:
Kurt H. Steindl, MBA &
Günter Funke, Berlin
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Verbundenheit und Engagement im Team sind machbar.
Allerdings entstehen sie nicht von selbst. Man
braucht schon ein umfassendes Wissen, was Menschen
bewegt, wie sie denken und wie man ein Umfeld schafft,
in dem jeder sein Bestes geben will.
In
diesem Seminar erfahren Sie Hintergründe tatsächlicher
Spitzenleistungen und nachhaltiger Motivation.
NUR NOCH
4 PLÄTZE FREI
Lesen Sie hier die Details |
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Eines Tages kam eine
Schülerin zum Meister. Sie hatte schon so viel von dem weisen
Mann gehört, dass sie unbedingt bei ihm studieren wollte. Sie
hatte alle Angelegenheiten geregelt, ihr Bündel geschnürt und
war den Berg hinauf gekommen, was sie zwei Tage Fußmarsch
gekostet hatte.
Als die junge Frau beim
Meister ankam, saß der im Lotussitz auf dem Boden und trank Tee.
Sie begrüßte ihn überschwänglich und erzählte ihm, was sie schon
alles gelernt hatte. Dann bat sie ihn, bei ihm weiterlernen zu
dürfen. Der Meister lächelte freundlich und sagte: "Komm in
einem Monat wieder."
Von dieser Antwort verwirrt
ging die junge Frau zurück ins Tal. Sie diskutierte mit Freunden
und Bekannten darüber, warum der Meister sie wohl
zurückgeschickt hatte. Einen Monat später erklomm sie den Berg
erneut und kam zum Meister, der wieder teetrinkend am Boden saß.
Diesmal erzählte die
Schülerin von all den Hypothesen und Vermutungen, die sie und
ihre Freunde darüber hatten, warum er sie wohl fortgeschickt
hatte. Und wieder bat sie ihn, bei ihm lernen zu dürfen.
Der Meister lächelte sie
freundlich an und sagte: "Komm in einem Monat wieder." Dieses
Spiel wiederholte sich einige Male. Es war also nach vielen
vergeblichen Versuchen, dass sich die junge Frau erneut
aufmachte, um zu dem Meister zu gehen. Als sie diesmal beim
Meister ankam und ihn wieder teetrinkend vorfand, setzte sie
sich ihm gegenüber, lächelte und sagte nichts.
Nach einer Weile ging der
Meister in seine Behausung und kam mit einer Tasse zurück. Er
schenkte ihr Tee ein und sagte dabei: "Jetzt kannst du hier
bleiben, damit ich dich lehren kann. In ein volles Gefäß kann
ich nichts füllen."
Quelle: Geschichtensammlung von
Rainer Lenzenweger, Akademischer Trainer |
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4.
Best
of Newsletter
Immer wieder werden wir nach
Berichten in vergangenen Newslettern gefragt. An dieser Stelle
bringen wir deshalb mit einem "Best of" Auszüge, die zu den
meisten Reaktionen geführt haben.
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Halten Sie das
Beziehungskonto zu Ihren Gästen
immer gut gefüllt. |
Sie haben ein Konto bei Ihren Gästen.
Natürlich keines, auf dem Geld ein- oder
ausbezahlt wird. Nein, auf dem Konto, das
ich meine, ist die Währung Vertrauen.
Und wenn dieses Vertrauenskonto groß ist,
dann ist die Kommunikation leicht, schnell
und effektiv.
So ein Kontoguthaben aufzubauen, ist deshalb
eine langfristige Investition. Was aber
genau sind jetzt die Einzahlungen, die Sie
auf dieses emotionale Beziehungskonto
leisten können?
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Versuchen Sie, den Gast zu verstehen.
Das bedeutet, dass man den anderen als
Individuum so versteht, wie man selbst
verstanden werden will.
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Achten Sie auf Kleinigkeiten.
Die kleinen Gefälligkeiten und
Aufmerksamkeiten sind so wichtig. Kleine
Unhöflichkeiten, Ablehnungen und
Rücksichtslosigkeiten führen zu riesigen
Abbuchungen. In Beziehungen sind oft die
Kleinigkeiten die wirklich wichtigen
Dinge.
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Halten Sie Verpflichtungen ein.
Eine Versprechung oder eine
Verpflichtung einzuhalten, ist eine
wesentliche Einzahlung. Es nicht zu tun,
führt zu einer beachtlichen Abbuchung.
Es gibt vermutlich keine stärkere
Belastung für das emotionale Konto, als
dem Gast etwas zu versprechen, was ihm
wichtig ist, und dann das Versprechen
nicht einzuhalten.
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Klären Sie die Erwartungen.
Oft sind die unterschiedlichen
Erwartungen Ursache für eine Abhebung
auf dem emotionalen Beziehungskonto. Das
Grundguthaben besteht darin, Erwartungen
schon zu Beginn klar und deutlich zu
formulieren und die Erwartungen des
Gastes offen zu legen. Fragen hilft!
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Zeigen Sie persönliche Integrität.
Integrität schließt Ehrlichkeit ein und
geht darüber noch hinaus. So bedeutet
sie zum Beispiel auch, Abwesenden
gegenüber loyal zu sein.
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Entschuldigen Sie sich bei Abhebungen
ehrlich.
Wenn wir Abhebungen vom Beziehungskonto
vornehmen, müssen wir uns entschuldigen,
und das muss ernst gemeint sein.
Aufrichtig gesprochene Worte der
Entschuldigung sind wieder eine
Einzahlung.
Quelle: Stephen
R. Covey. Die 7 Wege zur Effektivität
PS. Dieses
Beziehungskonto wirkt in jeder Lebenslage -
auch privat.
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Das Durchbruch-Seminar für einen
erfüllten Alltag |
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Life-Excellence
Arbeit und Leben Sinn geben
28.-30. September 2009
Hotel Aviva in Sankt Stefan am
Walde, OÖ.
Leitung:
Kurt H. Steindl, MBA |
Wie kann
ich erfolgreich, zufrieden und glücklich sein? Erfolg ist
vornehmlich eine Frage der Werthaltungen, die unser
Innerstes Sein beeinflussen. Gleichgültig, ob wir uns dieser
Grundwerte bewusst sind oder nicht.
Zu leben
bedeutet Entscheidungen zu treffen. Die Qualität unserer
Entscheidungen hat eine direkte Auswirkung auf unser
tägliches Dasein. Wie können wir unsere Entscheidungen
optimieren? In diesem Seminar erfahren Sie die Antwort.
Ich habe mit 40
Jahren begonnen, das zu tun, was ich wirklich will. Tun
Sie´s auch! Wir haben (vermutlich) nur das eine Leben.
Kurt Steindl
Zu den Details |
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5. Life-Excellence - Leben und Arbeit Sinn geben
„Wenn Sie so denken, wie Sie immer gedacht haben, werden Sie so
handeln, wie Sie immer gehandelt haben. Wenn Sie so handeln, wie
Sie immer gehandelt haben, werden Sie das bewirken, was Sie
immer bewirkt haben.“
Albert Einstein
-
Führen Sie das Leben, das Sie sich wünschen? Verwirklichen
Sie Ihre Träume?
-
Ist Ihr derzeitiger Beruf eine Herausforderung für Sie?
Spricht er Ihre Talente an oder ist er nur ein Mittel für
Sie, um Geld zu verdienen?
-
Und wie steht es mit Ihrem Verhältnis zu Ihren Mitmenschen?
Haben Sie den Partner und die Freunde, die Sie sich
wünschen?
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Und was wollen Sie mit dem Rest Ihres Lebens anfangen?
Es gibt viele wunderbare, hoch begabte Menschen, die ein
schrecklich langweiliges Leben führen. einem denkbar schlechten
Design. Woran das liegt? Die meisten Menschen warten auf das
große Ereignis, den einzigartigen Augenblick, der ihr Leben
verändern wird. Doch das Geheimnis des Lebens besteht eben
darin, dass dieses große Ereignis nicht eintreffen wird. Wenn
Sie ein wirklich großartiges Leben führen wollen, müssen Sie es
sich selbst erschaffen.
Wenn Sie im Leben eine falsche Rolle spielen, opfern Sie aber
Ihre Vitalität und Lebendigkeit.
Und Ihr fauler Kompromiss bietet den Menschen, die Sie
respektieren, keinerlei Inspiration. Fehlen Ihnen Ihre
Vitalität und Lebendigkeit, spürt auch Ihre Familie und
Gemeinschaft diesen herben Verlust. Es mag Ihnen zwar
wesentlich sicherer erscheinen, ein Leben im Versteck zu
führen, aber ich empfehle Ihnen dennoch, lieber das
Risiko auf sich zu nehmen, mit dem dynamischen Chaos zu
leben, das entstehen wird, sobald Sie es sich erlauben,
ganz und gar Sie selbst zu sein.
Um aus einer gewohnten Rolle ausbrechen zu können, müssen Sie
entdecken, was die Gesamtheit Ihrer Sinne stimuliert. Was macht
Sie ganz und gar lebendig? Worin sind Sie einzigartig und
unschlagbar?
Ob Ihr Leben gelingt, ob Sie Ihren Traum verwirklichen, hängt
ganz und gar davon ab, ob Sie Ihre Berufung entdecken.
Wenn Sie mit Ihrer wahren Bestimmung in Fühlung kommen, können
Sie es mit allen Sinnen spüren: Dann fühlen Sie sich zutiefst
berührt, wie ein Saiteninstrument, dessen ganze Klangfülle
seismographisch durch einen genialen Interpreten erweckt wird.
Oder wie ein Juwelier, der einen Edelstein auf eine ganze
bestimmte Art und Weise bearbeitet. Verpasst er der Gemme einen
falschen Schliff, ist der ganze Stein verdorben. Das bedeutet:
Wenn die Herausforderung nicht genau zu Ihrem Temperament passt,
wird sie Ihr verborgenes Talent nicht aus Ihnen herausholen.
Ihre wahre Berufung erkennen Sie daran, dass sie zugleich Ihre
größte Leidenschaft ist.
Die können Sie entdecken, indem Sie Ihrer Wahrnehmung
folgen: Sie spüren es ganz genau, wann etwas Sie bis ins
Mark berührt und wann Sie etwas kalt läßt. Ob Sie Ihr
Schicksal erfüllen oder nicht, hängt ganz davon ab, ob
Sie die Herausforderung erkennen, die ganz genau auf Ihre
natürlichen Fähigkeiten abgestimmt ist. Ich nenne diese:
Herausforderung Ihre zentrale Organisationsfunktion.
Das ist Ihre Berufung, die Bestimmung, für die Sie
geboren wurden.
Jeder von uns ist ein Genie auf einem ganz bestimmten Gebiet.
Wenn Sie sich voll und ganz in Ihre natürliche
Einzigartigkeit hineinstürzen und sie an andere Menschen
weitergeben, werden Sie zutiefst lebendig. Dadurch erhält
Ihr Leben Bedeutung. Die höchste Bedeutung,
die ein Leben gewinnen kann, ist der Dienst am Nächsten.
Was Sie dabei verdienen, ist dann völlig sekundär, weil Sie den
Wert spüren, den Sie dadurch schaffen. Dabei lernen Sie sich
selbst und den anderen mit neuen Augen zu sehen. Und der
Respekt, den Sie dabei für die anderen Menschen gewinnen, ist
unbezahlbar und schon gar nicht durch Geld aufzuwiegen. Die
Gegengabe und das Geschenk, das Sie dafür erhalten, ist ein
tiefer innerer Frieden, ein Gefühl des Erfülltseins.
„Um ein tadelloses Mitglied einer Schafherde sein zu können,
muss man vor allem ein Schaf sein.“
Albert Einstein
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