DANKE!

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Unser Motto 2002 lautet: "Wir haben die Nase vorn!"

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Eine gute Einweisung ist die Basis für die erfolgreiche Erledigung einer Arbeit. Je perfekter ein Vorgesetzter die Arbeitsanweisung gestaltet, umso größer sind die Chancen, dass der Auftrag zur Zufriedenheit ausgeführt wird. Gehen Sie folgende Checkliste durch, um Ihre Anweisungen zu optimieren, wenn Sie eine Arbeit in Auftrag geben.

1. Wer soll die Arbeit erledigen?

Suchen Sie sich nicht irgendeinen Mitarbeiter aus, sondern den Fachmann, den Zuständigen oder auch jemanden, der sich bewähren soll.

2. Planung der einzelnen Arbeitsschritte

Bei der mündlichen Arbeitsanweisung sprechen Sie laut und deutlich, benützen gängige Fachbegriffe, weisen auf spezielle Probleme hin, erklären Hilfsmittel, geben insgesamt nicht mehr Anweisungen als nötig – und vergewissern sich, dass Sie auch verstanden worden sind! Am besten, indem Sie dem Mitarbeiter mit seinen eignen Worten die Aufgabenstellung wiederholen lassen.

3. Zeitrahmen der Arbeit

Legen Sie den Beginn, die voraussichtliche Dauer und den Abschluss der Arbeit fest. Ist die Arbeit vorrangig zu sehen, oder kann etwas dazwischen geschoben werden?

4. Warum muss die Arbeit getan werden?

Erklären Sie dem Mitarbeiter den Sinn der Arbeit. Wer den Sinn und Zweck einer Arbeit nicht kennt, kann nicht mitdenken und fühlt keinen Verantwortung für das, was er tut.

5. Der Gesprächsverlauf

Beantworten Sie die Fragen Ihres Mitarbeiters und prüfen Sie seine Anregungen und Vorschläge auf ihre Verwendbarkeit.

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Die Motivation und Leistungsbereitschaft der Mitarbeiter hängt von manchem ab – auch von der Arbeitskleidung? Der „Informationskreis Kleidung im Beruf“ führte eine repräsentative Umfrage unter Angestellten und Arbeitern durch – und jetzt können Sie zeigen, ob Sie die Kleiderfrage richtig einordnen:

Die Antworten finden Sie hier.

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Ein unvergleichliches Erlebnis, die Atmosphäre auf einer Segelyacht und die entspannende Wirkung des Dahingleitens auf den Wellen hautnah zu erleben. In einer Gruppe, einem Team integriert sein, zupacken, Anlege- und Ablegemanöver fahren, Seemannschaft üben. Das ist die eine Seite. 

Der lntensiv-Workshop die andere. Einmal abschalten, den Alltag auf dem Land weit hinter sich lassen, Distanz gewinnen und im kleinen Kreis unter der Moderation eines erfahrenen Trainers über die persönliche und betriebliche Situation reflektieren, Zuhörer finden, offenes Feedback empfangen, um daraus neue Erkenntnisse und Perspektiven für die persönliche Zukunft und die des Unternehmens zu gewinnen. Konkrete Pläne erstellen, an der Optimierung der eigenen Fähigkeiten arbeiten, aufs Neue Motivation und persönliches Engagement aufbauen und damit auch die Leistung des Teams steigern und langfristig sichern. Sie lernen, Ihre eigenen Stärken und die Ihrer Mitarbeiter dort einzusetzen, wo sie optimal entfaltet werden können. Sie erhalten Tipps für Mitarbeitergespräche und zur Teamentwicklung. Sie lernen Kommunikation als Motivationsinstrument einzusetzen und überprüfen Ihre Vision und Ihre langfristigen Ziele. Strategien für die sofortige Umsetzung im Alltag bilden den Abschluss.

Das Ganze findet in einer Umgebung statt, die durch den äußeren Rahmen - Zusammenleben auf dem engen Raum einer modernen Hochseeyacht – ein Näherkommen selbstverständlich macht und durch die Abgeschiedenheit auf dem Wasser ein rasches „Abstandgewinnen“ ermöglicht. Die Teilnehmer sind von äußeren Einflüssen isoliert, alltägliche „Sorgen“ verlieren ihre Wirkung, man ist aufeinander angewiesen und nur Teamarbeit führt zum Erfolg.

Zielgruppe: Unternehmer und Führungskräfte in der Gastronomie, die die Schlagkraft Ihrer eigenen Leistung und des gesamten Unternehmens erhöhen wollen. Die Teilnehmerzahl ist auf maximal zehn Personen begrenzt.

Investition: € 1150,- + MWST inklusive Workshop und Unterlagen, Bustransfer ab/bis Klagenfurt, Unterbringung an Bord, kroatisches Permit, erfahrener Skipper. Da sich der gesamte Workshop ausschließlich mit beruflichen Themen beschäftigt, ist er steuerlich voll absetzbar. Bei Teilnahme mehrerer Personen aus einem Unternehmen erhalten Sie 10% Ermäßigung.

Termin: 12. bis 19. Oktober 2002
1 Woche Praxis-Workshop an Bord einer modernen Segelyacht in der nördlichen Adria

Bootsführung, Workshopleitung: Die Führung der Yacht liegt in den Händen eines erfahrenen Skippers. Der Workshopleiter und Co-Skipper Kurt Steindl kommt selbst aus der Gastronomie und verfügt über 23 Jahre Erfahrung als Unternehmer und Geschäftsführer in verschiedensten Gastronomiebereichen.

Zur Teilnahme brauchen Sie keine Segelkenntnisse. Auf der Yacht sind zwei erfahrene Skipper als Trainer und Verantwortliche. Sie erhalten eine umfassende Einweisung in die Sicherheitsaspekte und werden mit der Handhabung einer Segelyacht vertraut gemacht.

Fordern Sie bitte die Details dieser einmaligen Veranstaltung an.
office@gastlichkeit.at?subject=Auf Kurs zum Hafen des Erfolges

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Wir wünschen Ihnen gute Geschäfte, täglich viel Spaß und Freude, ein engagiertes Team und jede Menge begeisterter Gäste. 

G a s t freundliche Grüße

von den fixen Leuten von Gastlichkeit & Co