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Gästeorientierung 

 

Seminar/Workshop

 

So begeistern Sie Ihre Gäste
Mit aufrichtiger Kundenorientierung sind Sie Ihren Mitbewerbern einen wichtigen Schritt voraus!

 

Inhalt:
Nur der begeisterte Gast wird seine positiven Erfahrungen weitererzählen und so zu einem wichtigen Werbeträger für Ihr Unternehmen. Jeder Gastkontakt bedeutet einen entscheidenden Moment der Wahrheit. Mit welcher Einstellung, welchem Selbstverständnis treten Sie dem Gast gegenüber? Speziell an der Rezeption und im Service ist absolute Kundenorientierung der Schlüssel für die Gewinnung zufriedener Stammgäste. Zu wissen, wie Sie den Gast positiv verblüffen und überraschen können, unterscheidet Ihren Betrieb deutlich von ihren Mitbewerbern.

Kundenorientierung ist eine Einstellungs-, eine Haltungssache. Die Form der Wertschätzung, die Art der Hilfsbereitschaft, die Herzlichkeit, das aufrichtige Interesse am Wohlergehen des Gastes, die Fähigkeit eine Beziehung zu knüpfen sind es, die den Gast von heute wiederkommen lassen. Die bisherigen Renner wie Angebot, Einrichtung, Ambiente usw. verkommen zu Basisfähigkeiten. Der Gast erwartet einfach, dass diese Faktoren stimmig sind. Es fällt ihm höchstens auf, wenn davon etwas ungenügend ist.

In diesem Seminar erfahren Sie, welche sogenannten weichen Faktoren über den Erfolg Ihres Auftrittes entscheiden und wie sie diese gekonnt anwenden. Wie Sie die Qualität Ihrer Dienstleistung spürbar anheben und dauerhaft absichern können. Es ist eine Frage der „Aah´s“ und „Ooh´s“, die Ihre Gäste erleben. Wie viele davon haben Sie bereits in Ihrem Betrieb?

Ziel:
Die Teilnehmer wissen um die Wichtigkeit von Kundenorientierung und setzen diese sofort zur Steigerung der Dienstleistung und Gästebindung in der Praxis ein.

Zahlen, Daten, Fakten für ein firmeninternes Training
Termin 5. April 2004 
Zielgruppe Unternehmer, Führungskräfte, Service-MitarbeiterInnen und RezeptionistInnen in der Gastronomie
Dauer 09.00 bis 17.00 Uhr
Teilnehmer maximal 12 Personen
Ort Lehrgang Frühjahr 2004: Eidenberger Alm.  
Inmitten unberührter Natur mit einer herrlichen Fernsicht nur etwa 10km nördlich von Linz.
Trainer Kurt H. Steindl - Akademischer Trainer und geschäftsführender Gesellschafter von Gastlichkeit & Co
Methoden Einzelarbeiten, Vortrag, moderierte Diskussionen, Gruppenarbeiten.

 

 

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